生态养殖是一种以保护生态环境、实现可持续发展为目标的养殖方式，它强调在养殖过程中，尽可能地减少对环境的污染和破坏，同时提高养殖效益和产品质量。

之所以需要生态养殖，是因为传统的养殖方式往往会对环境造成较大的压力，传统的养殖方式可能会产生大量的废弃物和污染物，这些废弃物和污染物如果不经过妥善处理，就会对周围的环境造成污染，传统的养殖方式还可能过度使用药物和化肥等化学物质，对动物和人类的健康造成潜在威胁。

而生态养殖则通过采用一系列的环保技术和方法，如科学合理的饲料配方、废弃物资源化利用、生态循环养殖等，来减少对环境的污染和破坏，生态养殖还注重保护生态环境，促进生态平衡，提高养殖效益和产品质量，这种养殖方式不仅可以保护环境，还可以提高养殖户的经济效益，实现可持续发展。

生态养殖已经成为现代养殖业的重要发展方向之一，它不仅可以满足人们对健康、环保、可持续的食品需求，还可以促进农业的绿色发展，保护生态环境。